Entre deux rendez-vous, je découvre BLEND – spécialiste du burger gourmet à Paris. C’est beau, ça sent bon, le personnel est souriant, allons voir…
BLEND
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De passage à Lyon – ville réputée pour ses nombreux restaurants – j’ai cherché, avant ma venue, un concept qui n’existe pas encore dans le Sud. Trouvé ! Beijing8 est un concept venu de Suède ; un bar à dumplings, spécialiste du dim sum, qui privilégie des ingrédients issus de l’agriculture biologique ou tout du moins naturels…
Alors que la mode des food truck bat son plein, Alain Ducasse et Christophe Michalak ont voulu se démarquer avec un kiosque – intitulé CHOUX D’ENFER – réalisé par l’agence du designer Patrick Jouin… Le Kiosque CHOUX D’ENFER est un concept inédit de Sweet Food désigné par l’agence Patrick Jouin iD. Imaginé par Alain Ducasse […]
Le Restaurant CLEMENT ouvre ses portes dans le sublime hôtel THE PENINSULA à New York. Une décoration moderne et raffinée – imaginée par Yabu Pushelberg – où l’on peut admirer Anthology I & II, le dernier projet de Pascale Girardin, une œuvre faite de 1200 pièces de céramique… Le Restaurant CLEMENT offre une nouvelle expérience […]